【超市大搜查】部分雪糕含添加劑或致無藥醫腸炎 盤點100款不含E466/433雪糕【附完整名單】
發布時間： 2021/07/29 11:09
最後更新： 2022/07/13 12:35
▲ 約一成雪糕含E466/E433或致無藥醫腸炎，盤點100款無E466/433雪糕名單。
夏日炎炎，不少人都會吃雪糕消暑，不過大家又有沒有留意雪糕成份？TOPick搜羅市面110款杯裝雪糕或冰凍甜點，發現約有1成雪糕含有添加劑E466或E433。中大曾引述外國研究指，E466、E433會破壞腸道微生態，引致炎症性腸病，症狀會終身伴隨病人。
TOPick搜羅各大超市所售的110款杯裝雪糕或冰凍甜點，包括各大品牌如雀巢、阿波羅Appolo、Binggrae、Cheer、HäagenDazs、Lotte樂天、維記、Meadows、Movenpick等，發現有10款杯裝雪糕或冰凍甜點含有添加劑E466或E433。當中，部份雪糕或冰凍甜點甚至同時含該2種添加劑。
TOPick據成份表所列，按品牌整理出不含E466、E433的雪糕名單：
阿波羅：
Cheer：
HäagenDazs：
Movenpick：
雀巢Dreyer's、牛奶公司：
首選牌、Meadows、維記：
Lotte樂天：
其他日本品牌雪糕：
其他品牌雪糕：
其他品牌雪糕：
含有E466、E433的雪糕名單：
TOPick發現以下10款杯裝雪糕或冰凍甜點含有添加劑E466或E433。
不含E466、E433的雪條：【下一頁】
E466、E433可致腸發炎 症狀如腹瀉、腹痛、大便帶黏液
港中文大學曾於2017年發表有關炎症性腸病的研究，當時中大醫學院內科及藥物治療學系黃秀娟教授指，小時候的飲食習慣與長大患上腸道疾病機率有關。
外國有初步研究發現食物添加劑與炎症性腸病有關，實驗中的老鼠進食添加劑「carboxymethyl cellulose」 （CMC） 及「Polysorbate 80」（P80）後，腸內有克隆氏症的發炎症狀，即腸道慢性發炎和潰瘍。CMC及P80於食品成分表中分別標示為E466和E433，很多食物都含有，例如雪糕、果凍、糖和花生醬。
炎症性腸病可分為克隆氏症和潰瘍性結腸炎兩大類，患者的消化道會發炎和潰爛。發病年齡一般介乎20至40歲，症狀包括大便帶血和黏液、腹瀉、腹痛、體重下降、發燒及消化道以外的器官如眼睛、皮膚和關節發炎等，症狀更會終身伴隨病人。患者一般需要用藥物控制病情，嚴重者則要接受手術治療。
黃秀娟教授指，2歲至10歲幼童的腸道菌群轉變極快，飲食習慣對腸道健康來說很重要，如果進食太多含添加劑的雪糕，或會增加腸道內的壞微生物。壞微生物會擠壓好的微生物，出現失衡狀況，影響腸道健康，更會增加小朋友日後患某些疾病風險，如腸發炎等。
如你有保健美顏減肥心得、抗病經歷想分享，或對都市病症存疑，立即向TOPick【投稿】，被刊登後更有機會獲得精選禮品！
TOPick登陸MeWe啦：https：//mewe.com/p/topick
TOPfit 推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康 立即查看：bit.ly/2UJP4dx
訂閱Telegram最新🍴✈️🎁優惠及送禮情報：bit.ly/3bebLM2
責任編輯：楊宛茜
